一种应用于食品加工工业领域的奥氏体抗菌不锈钢

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专利名称 一种应用于食品加工工业领域的奥氏体抗菌不锈钢 申请号 CN201810297364.9 专利类型 发明专利 公开(公告)号 CN108728759A 公开(授权)日 2018.11.02 申请(专利权)人 中国科学院金属研究所 发明(设计)人 席通;赵金龙;杨柯;杨春光 主分类号 C22C38/42(2006.01)I IPC主分类号 C22C38/42(2006.01)I;C22C38/02(2006.01)I;C22C38/04(2006.01)I 专利有效期 一种应用于食品加工工业领域的奥氏体抗菌不锈钢 至一种应用于食品加工工业领域的奥氏体抗菌不锈钢 法律状态 实质审查的生效 说明书摘要 本发明的目的在于提供一种奥氏体抗菌不锈钢,其化学成分为(质量百分数):C:≤0.03;Si:0.3?0.6;Mn:0.3?0.8;S:≤0.01;P:≤0.01;N:≤0.02;Cr:17.5?19;Ni:7.5?8.5;Cu:3.0?4.5;Ga:0.2?3.0;余量为Fe。通过在奥氏体不锈钢基体中添加Ga元素,经过特殊的热处理,在奥氏体不锈钢基体中析出Fe3Ga中间相,从而赋予材料快速杀菌性以及在高细菌浓度下的抗菌性能。该不锈钢能够应用于食品加工工业涉及到的不锈钢制品,以减少食品加工过程中可能引发的细菌感染等问题。

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