| 专利名称 | 一种应用于食品加工工业领域的超高抗菌性奥氏体不锈钢 | 申请号 | CN201810299800.6 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN108728735A | 公开（授权）日 | 2018.11.02 | 申请（专利权）人 | 中国科学院金属研究所 | 发明（设计）人 | 席通;赵金龙;杨柯;杨春光 | 主分类号 | C22C38/02(2006.01)I | IPC主分类号 | C22C38/02(2006.01)I;C22C38/04(2006.01)I;C22C38/42(2006.01)I;C22C33/04(2006.01)I;C21D8/00(2006.01)I | 专利有效期 | 一种应用于食品加工工业领域的超高抗菌性奥氏体不锈钢 至一种应用于食品加工工业领域的超高抗菌性奥氏体不锈钢 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明的目的在于提供一种应用于食品加工工业领域的超高抗菌性奥氏体不锈钢，其化学成分为：C：≤0.03；Si：0.3?0.5；Mn：0.3?1.0；S：≤0.01；P：≤0.01；N：≤0.02；Cr：17?18；Ni：6.5?7.5；Cu：2.0?4.0；Ga：0.3?2.5；余量为Fe。通过在奥氏体不锈钢基体中添加Ga元素，经固溶及时效热处理，在奥氏体不锈钢基体中析出α?Fe3Ga和β?Fe3Ga中间相，从而赋予材料快速杀菌性以及在高细菌浓度下的抗菌性能。该不锈钢能够应用于食品加工工业领域，减少食品加工过程中可能引发的细菌感染等问题。 |
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