| 专利名称 | 一种果实的筛选方法和粉碎方法 | 申请号 | CN201510387910.4 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN106311454A | 公开（授权）日 | 2017.01.11 | 申请（专利权）人 | 中国科学院理化技术研究所 | 发明（设计）人 | 张锁慧;钱越英;杨国忠 | 主分类号 | B03B5/30(2006.01)I | IPC主分类号 | B03B5/30(2006.01)I;B03B5/44(2006.01)I;B02C19/00(2006.01)I | 专利有效期 | 一种果实的筛选方法和粉碎方法 至一种果实的筛选方法和粉碎方法 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明涉及果实筛选领域，公开了一种果实的筛选方法，包括，将待筛选的果实加入到液氮中，并收集在液氮中下沉的果实。还公开了一种果实的粉碎方法，包括：按照上述方法进行果实的筛选，得到筛选后的果实，以上的筛选过程中，同时还完成了果实粉碎前的预冷冻处理；将所述筛选后的果实直接进行冷冻粉碎。本发明在液氮中对待筛选的果实进行浮选，能够有效地分离出圆润饱满的成熟度较好的果实。省时省力，且筛选效率以及成功率较高。并且还降低了冷冻粉碎工艺中喷淋速冻果实的液氮用量，温度敏感成分的损失。另外，使用液氮预冷后的球果其粉碎速度加快，避免了未冷却好的果实中粘性大的颗粒粘附于粉碎机的齿轮中，严重时导致机器无法运转的问题。 |
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