| 专利名称 | 1,6?二磷酸果糖的制备方法 | 申请号 | CN201610595066.9 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN106222211A | 公开（授权）日 | 2016.12.14 | 申请（专利权）人 | 中国科学院天津工业生物技术研究所 | 发明（设计）人 | 李志敏;王伟;其他发明人请求不公开姓名 | 主分类号 | C12P19/02(2006.01)I | IPC主分类号 | C12P19/02(2006.01)I | 专利有效期 | 1,6?二磷酸果糖的制备方法 至1,6?二磷酸果糖的制备方法 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明公开了一种1,6?二磷酸果糖的制备方法，属于1,6?二磷酸果糖的酶催化制备领域。本发明以淀粉或者蔗糖和焦磷酸为底物，在一个多酶催化反应体系中，通过体外多酶高效催化将底物转化为1,6?二磷酸果糖。本发明通过对反应温度、pH和底物浓度等参数优化以及添加能够有效促进淀粉水解的酶，显著提升了1,6?二磷酸果糖的得率和转化率。本发明制备方法步骤简捷、生产成本低、生产周期短、1,6?二磷酸果糖的得率和转化率高，能够实现1,6?二磷酸果糖的规模化生产。 |
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