| 专利名称 | 一种从玉米蛋白粉中连续提取玉米黄色素与玉米醇溶蛋白的方法 | 申请号 | CN201610358357.6 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN106009766A | 公开（授权）日 | 2016.10.12 | 申请（专利权）人 | 中国科学院兰州化学物理研究所 | 发明（设计）人 | 刘红;岳莹;邵士俊;梁卿;徐健 | 主分类号 | C09B61/00(2006.01)I | IPC主分类号 | C09B61/00(2006.01)I;C07K1/30(2006.01)I;C07K1/14(2006.01)I | 专利有效期 | 一种从玉米蛋白粉中连续提取玉米黄色素与玉米醇溶蛋白的方法 至一种从玉米蛋白粉中连续提取玉米黄色素与玉米醇溶蛋白的方法 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明涉公开了一种从玉米蛋白粉中高产率、高品质连续提取分离玉米黄色素与玉米醇溶蛋白的方法，属于玉米蛋白粉深加工技术领域。本发明先采用正己烷脱脂，再通过超声避光提取，离心，得到上清液和滤渣；上清液经真空浓缩，得到红色油状玉米黄色素；滤渣经α?淀粉酶、β?糖苷酶酶解去淀粉处理后再进行微波提取，离心，得到玉米醇溶蛋白提取液；调节提取液pH值到蛋白等电点，水洗，沉淀，得到玉米蛋白湿粉，真空冷冻干燥，得到白色玉米醇溶蛋白产品。产品中玉米黄色素的含量为0.25mg/g~0.29mg/g，提取率为86%~94%。玉米醇溶蛋白产品中蛋白含量以质量分数计为90%~93%，玉米醇溶蛋白得率为39%~46%。 |
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