| 专利名称 | 一种稳定、高产α-转移葡萄糖苷酶的菌株 | 申请号 | CN201310731295.5 | 专利类型 | 发明专利 | 公开(公告)号 | CN103695323A | 公开(授权)日 | 2014.04.02 | 申请(专利权)人 | 青岛蔚蓝生物集团有限公司;中国科学院天津工业生物技术研究所 | 发明(设计)人 | 王华明;訾祯祯 | 主分类号 | C12N1/14(2006.01)I | IPC主分类号 | C12N1/14(2006.01)I;C12N9/10(2006.01)I;C12P19/18(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N | 专利有效期 | 一种稳定、高产α-转移葡萄糖苷酶的菌株 至一种稳定、高产α-转移葡萄糖苷酶的菌株 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明提供了一株突变菌株黑曲霉Anm2(Aspergillus?niger?Anm2),编号为CGMCC?No.8541。所述突变菌株能高效重组表达α-转移葡萄糖苷酶,其发酵酶活高达23709U/mL,比出发菌提高了54%。所述α-转移葡萄糖苷酶的最适作用温度为60℃,最适作用pH值为5.0。所述α-转移葡萄糖苷酶可广泛应用于低聚异麦芽糖浆的生产。 |
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