| 专利名称 | α淀粉酶及表达α淀粉酶的黑曲霉菌株 | 申请号 | CN201310688970.0 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN103695388A | 公开（授权）日 | 2014.04.02 | 申请（专利权）人 | 青岛蔚蓝生物集团有限公司;中国科学院天津工业生物技术研究所 | 发明（设计）人 | 王华明;闫真 | 主分类号 | C12N9/30(2006.01)I | IPC主分类号 | C12N9/30(2006.01)I;C12N15/56(2006.01)I;C12N1/15(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N | 专利有效期 | α淀粉酶及表达α淀粉酶的黑曲霉菌株 至α淀粉酶及表达α淀粉酶的黑曲霉菌株 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明的目的是提供一种α淀粉酶及表达α淀粉酶的黑曲霉菌株，所述的α淀粉酶的氨基酸序列为SEQ?ID?NO:1，其一种编码mRNA序列为SEQ?ID?NO:2。本发明通过紫外诱变方法获得的突变菌株黑曲霉1-B5能够高效表达来源于棒曲霉的α淀粉酶AclaP11，菌株编号为CGMCC?No.8443。黑曲霉1-B5的酶活力是出发菌株的1.97倍，其表达的α淀粉酶AclaP11的最适作用pH为6.0，最适作用温度为50℃，与出发菌株相比，酶学性质没有发生变化。此外，本发明所述黑曲霉1-B5是食品安全菌（GRAS），因此其分泌表达的α淀粉酶也可应用于食品添加剂领域，进一步拓宽了所述α淀粉酶的市场空间。 |
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