| 专利名称 | α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法 | 申请号 | CN201310424492.2 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN103570815A | 公开（授权）日 | 2014.02.12 | 申请（专利权）人 | 中国科学院长春应用化学研究所 | 发明（设计）人 | 宋镕光;李帆;石彤非 | 主分类号 | C07K14/425(2006.01)I | IPC主分类号 | C07K14/425(2006.01)I;C07K1/14(2006.01)I | 专利有效期 | α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法 至α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明涉及一种蛋白提取工艺，具体涉及一种α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法。解决现有α-玉米醇溶蛋白组分纯化方法得到的α-zein组分含量少无法满足工业应用，并含有较多核黄素的技术问题。该方法主要包括以下步骤：（1）将玉米醇溶蛋白溶于N-甲基吡咯烷酮或DMSO；（2）将上述溶液在二氯甲烷或乙醚中反复萃取；（3）将萃取后的沉淀物溶于90%以上醇溶液，离心取上清液，并用水稀释至浓度50%以下，过滤；（4）将过滤的固体用正己烷或石油醚洗涤，真空干燥后得到白色α-zein粉末。本发明提供的提取方法能够高效分离玉米醇溶蛋白中的核黄素，得到高纯度的α-玉米醇溶蛋白组分，并且含量较高，适合工业化生产。 |
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