| 专利名称 | 一种蛹虫草二次发酵保健食醋的制备方法 | 申请号 | CN201310583624.6 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN103555552A | 公开（授权）日 | 2014.02.05 | 申请（专利权）人 | 中国科学院北京基因组研究所 | 发明（设计）人 | 刘贵明;王绪敏 | 主分类号 | C12J1/04(2006.01)I | IPC主分类号 | C12J1/04(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N;C12R1/645(2006.01)N | 专利有效期 | 一种蛹虫草二次发酵保健食醋的制备方法 至一种蛹虫草二次发酵保健食醋的制备方法 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明公开了一种保健食醋及其制备方法。属于调味品技术领域。它是由蛹虫草经过液体发酵、离心取上清液、灭菌、大米淘洗浸泡、经蒸料、（加入蛹虫草发酵液）糖化、酒精发酵、再进行醋酸发酵、淋醋、调配灭菌，获得蛹虫草保健食醋，从而为食醋家族添加了新成员，同时也为蛹虫草提供了新的使用方法。通过本发明方法获得的蛹虫草保健醋既具有传统食醋的功能，又具有蛹虫草所具有的增强免疫和免疫调节功能、降血脂、抗脂肪肝、抗肿瘤、抗衰老、补肾等功效。 |
1、源头对接，价格透明
2、平台验证，实名审核
3、合同监控，代办手续
4、专员跟进，交易保障