一种嗜热毁丝霉的发酵物及其制备方法和应用

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专利名称 一种嗜热毁丝霉的发酵物及其制备方法和应用 申请号 CN201310445941.1 专利类型 发明专利 公开(公告)号 CN103497942A 公开(授权)日 2014.01.08 申请(专利权)人 中国科学院微生物研究所 发明(设计)人 杨敬;钞亚鹏;钱世钧;陈树林;马延和;张国青;石家骥 主分类号 C12N9/42(2006.01)I IPC主分类号 C12N9/42(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N 专利有效期 一种嗜热毁丝霉的发酵物及其制备方法和应用 至一种嗜热毁丝霉的发酵物及其制备方法和应用 法律状态 实质审查的生效 说明书摘要 本发明公开了一种嗜热毁丝霉的发酵物及其制备方法和应用。本发明提供了一种制备发酵物的方法,包括如下步骤:将嗜热毁丝霉ACCC?No.30572接种至发酵培养基,40-55℃、100-300r/min振荡培养5-9天;发酵培养基按照如下方法制备:将碳源、氮源、硫酸铵、磷酸二氢钾、碳酸钙、硫酸镁、甘油、吐温-80和水混合,得到发酵培养基;碳源的浓度为25-60g/L,氮源的浓度为10-40g/L,硫酸铵的浓度为1-10g/L,磷酸二氢钾的浓度为1-10g/L,碳酸钙的浓度为1-4g/L,硫酸镁的浓度为0.5-4g/L,甘油的浓度为1-4g/L,吐温-80的浓度为0.5-3g/L。本发明的提供的发酵物具有纤维素酶的活性,具有良好的温度稳定性和pH稳定性,在高温条件下具有较高的酶活,在较宽的pH范围内具有较高的酶活。

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