一种菊粉的制备方法

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专利名称 一种菊粉的制备方法 申请号 CN201210360605.2 专利类型 发明专利 公开(公告)号 CN102898548A 公开(授权)日 2013.01.30 申请(专利权)人 中国科学院烟台海岸带研究所 发明(设计)人 衣悦涛;冯大伟;刘广洋;靳志明 主分类号 C08B37/18(2006.01)I IPC主分类号 C08B37/18(2006.01)I 专利有效期 一种菊粉的制备方法 至一种菊粉的制备方法 法律状态 实质审查的生效 说明书摘要 本发明涉及新资源食品加工技术领域,更具体地说,是以菊芋或菊苣为原料的菊粉的制备方法。本发明提供了一种收率高、用水少、能耗少的菊粉的制备方法。其以菊芋或菊苣为原料,依次经过脱皮,切丁,连续逆流提取,加入Ca(OH)2、CO2和活性炭进行一步法除杂、脱色,纳滤膜浓缩,浓缩液经强阳离子和弱阴离子树脂交换柱脱盐后得到高纯度的菊粉。本发明除杂、脱色一步完成,避免了采用双碳法造成的物料浪费,减化了工艺,提高了生产效率。

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