| 专利名称 | 一种海洋来源Bacillus barbaricus SCSIO 02429以及用它制备鱿鱼小肽的方法 | 申请号 | CN201010506223.7 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN101974460A | 公开（授权）日 | 2011.02.16 | 申请（专利权）人 | 中国科学院南海海洋研究所 | 发明（设计）人 | 张偲;尹浩;罗雄明;齐振雄;田新朋 | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I | IPC主分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12P21/06(2006.01)I;C12R1/07(2006.01)N | 专利有效期 | 一种海洋来源Bacillus barbaricus SCSIO 02429以及用它制备鱿鱼小肽的方法 至一种海洋来源Bacillus barbaricus SCSIO 02429以及用它制备鱿鱼小肽的方法 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明涉及一种海洋来源Bacillus?barbaricus?SCSIO?02429?CCTCC?No：M2010213。本发明还涉及一种鱿鱼小肽的制备方法，其特征是将Bacillus?barbaricus?SCSIO?02429加入有诱导产酶发酵培养基中发酵，得到水解用粗酶溶液，然后将鱿鱼内脏碎成浆状后加入粗酶溶液进行酶解，得到糖基侧链被破坏的粗蛋白酶解物，再加入菠萝蛋白酶进行酶解，得到的酶解物经静置，粗脂肪层和水层分离，除去脂肪层后干燥，得鱿鱼小肽。本发明的鱿鱼小肽得率可达40～46％，氨基酸得率可达16～22％，这种鱿鱼小肽有降低海水养殖动物幼苗死亡率，提高增重率的作用，可以替代饲料中鱼粉等传统蛋白源，用于海水养殖配合饲料的功能性蛋白源、添加剂等。 |
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