| 专利名称 | 一种用固定化酶生产壳寡糖的方法 | 申请号 | CN200410087507.1 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN1772915 | 公开（授权）日 | 2006.05.17 | 申请（专利权）人 | 中国科学院大连化学物理研究所 | 发明（设计）人 | 杜昱光;李曙光;赵静玫;原晓华;曲天明;白雪芳;王文霞 | 主分类号 | C12P19/04(2006.01) | IPC主分类号 | C12P19/04(2006.01) | 专利有效期 | 一种用固定化酶生产壳寡糖的方法 至一种用固定化酶生产壳寡糖的方法 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明涉及壳寡糖的制备，具体地说是一种用固 定化酶生产壳寡糖的方法，按如下步骤进行操作：1)固定化介 质的活化：将固定化介质与耦联剂反应，温度20－110℃，时 间5－24小时，耦联剂的用量为3％－30％(v/v)；2)固定化酶 的制备：将酶与活化的固定化介质于磷酸盐缓冲溶液中反应， 使酶固定在介质的表面，反应体系的pH为3.0－8.0，温度0 －25℃，时间24－48小时，酶的量为2－10mg酶/g湿重固定 化介质；3)壳寡糖的制备：在搅拌条件下，将溶于反应介质中 的壳聚糖与固定化酶进行酶降解反应，制得壳寡糖；反应结束 后，过滤回收固定化酶。本发明的优点为：成本低，固定化酶 可以重复使用，适应于规模化生产。 |
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