一种黄秋葵嫩荚的贮藏保鲜方法

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专利名称 一种黄秋葵嫩荚的贮藏保鲜方法 申请号 CN201010542280.0 专利类型 发明专利 公开(公告)号 CN102461645A 公开(授权)日 2012.05.23 申请(专利权)人 中国科学院华南植物园;广州市农业科学研究院 发明(设计)人 段学武;蒋跃明;黄绍力;吴富旺;李青 主分类号 A23B7/00(2006.01)I IPC主分类号 A23B7/00(2006.01)I;A23B7/152(2006.01)I 专利有效期 一种黄秋葵嫩荚的贮藏保鲜方法 至一种黄秋葵嫩荚的贮藏保鲜方法 法律状态 实质审查的生效 说明书摘要 本发明公开了一种黄秋葵嫩荚的贮藏保鲜方法。它包括以下步骤:挑取无机械损伤、病虫害的适期采收的黄秋葵嫩荚;将黄秋葵嫩荚预冷;将预冷后的黄秋葵嫩荚装入保鲜袋中,用0.5~20ppm1-甲基环丙烯处理果实,立即扎紧保鲜袋口,置于6~8℃下贮藏,在贮藏过程中保鲜袋处于密闭状态至少12小时以上。本发明是在低温、包装基础上,结合黄秋葵嫩荚的生物学特性,采用合适浓度的1-甲基环丙烯作为乙烯作用抑制剂,能够有效减缓黄秋葵嫩荚褐变、腐烂、木质化等衰老症状、降低腐烂和避免冷害发生。采用本发明对黄秋葵嫩荚进行贮藏保鲜,新鲜的黄秋葵嫩荚能贮藏一个月以上仍能保持原有的品质。

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