| 专利名称 | 一种反馈补料生产乳链菌肽的方法 | 申请号 | CN200410046394.0 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN1706960 | 公开（授权）日 | 2005.12.14 | 申请（专利权）人 | 中国科学院过程工程研究所 | 发明（设计）人 | 吕文华;贾翠英;张晓燕;丛威;蔡昭铃 | 主分类号 | C12P21/02 | IPC主分类号 | C12P21/02 | 专利有效期 | 一种反馈补料生产乳链菌肽的方法 至一种反馈补料生产乳链菌肽的方法 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明涉及一种反馈补料生产乳链菌肽的方法， 包括使用常规方法制备种液，然后进行厌氧发酵，其特征在于： 在厌氧发酵时，利用底物消耗量和酸的产生量之间的比例关 系，通过加入底物和碱的混合流加液来控制体系的pH，以维 持体系中的底物浓度在一适宜的范围内，使之既不产生底物抑 制，也不构成限制。该方法利用pH值反馈控制补料，简化了 生产工艺，在不增加额外设备的情况下使乳链菌肽的发酵产量 (效价)大幅度提高，适合于工业化生产。 |
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