| 专利名称 | 一种从青稞中连续提取多种产品的工艺 | 申请号 | CN200910117398.6 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN101617787 | 公开（授权）日 | 2010.01.06 | 申请（专利权）人 | 中国科学院西北高原生物研究所 | 发明（设计）人 | 胡凤祖;杜玉枝;皮立;董琦;续艳丽;张春红 | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I | IPC主分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I;A23L2/38(2006.01)I;C08B30/00(2006.01)I;C08B37/02(2006.01)I;C07G99/00(2009.01)I;C11B1/10(2006.01)I;C07K14/415(2006.01)I;C07K1/14(2006.01)I | 专利有效期 | 一种从青稞中连续提取多种产品的工艺 至一种从青稞中连续提取多种产品的工艺 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明涉及一种从青稞中连续提取多种产品的工艺，它包括以下步骤： (1)将青稞原料粉碎，筛分出青稞面粉和青稞麸皮；(2)在青稞面粉中用碱性溶 媒提取、离心，收集上清液并用酸沉淀提取蛋白粉；同时对沉淀物水洗、冷 冻、低温干燥得青稞淀粉；(3)将青稞麸皮采用超临界二氧化碳技术进行萃取 或用小极性溶剂冷浸后得到青稞麸皮油；(4)将脱脂后的麸皮以水为溶剂，经 超声提取或蒸煮、离心后分别得到含有青稞β-葡聚糖的粉末和含有青稞黄 酮、氨基酸浓缩液；(5)将步骤(4)所得的残渣经烘干、超微粉碎后得到青稞水 不溶纤维蛋白粉。采用本发明工艺可连续得到六种青稞深加工产品，有效地 提高了青稞的利用率，增加了青稞的利用价值。 |
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