| 专利名称 | 青稞奶茶及其制备方法 | 申请号 | CN201210551073.0 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN102940086A | 公开（授权）日 | 2013.02.27 | 申请（专利权）人 | 中国科学院西北高原生物研究所;青海高健生物科技有限公司 | 发明（设计）人 | 杜玉枝;魏立新;杨寿栋 | 主分类号 | A23F3/34(2006.01)I | IPC主分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 专利有效期 | 青稞奶茶及其制备方法 至青稞奶茶及其制备方法 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明涉及一种青稞奶茶，该奶茶是由下述重量份原料组成：青稞粉0.5~2份、牦牛奶粉0.3~2份、青稞幼苗提取物0.1~0.8份、木糖醇0.1~0.8份。同时，本发明还公开了该奶茶的制备方法。本发明较完整地保留了青稞的营养及生物活性成分，不使用任何添加剂，具有不但青稞特有清香，口感醇厚，而且具有抗疲劳功效，在提高青稞经济附加值的同时也益于人体健康。 |
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