一种微生物油脂的制备方法

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专利名称 一种微生物油脂的制备方法 申请号 CN200810010348.3 专利类型 发明专利 公开(公告)号 CN101497902 公开(授权)日 2009.08.05 申请(专利权)人 中国科学院大连化学物理研究所 发明(设计)人 赵宗保;吴思国 主分类号 C12P7/64(2006.01)I IPC主分类号 C12P7/64(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N 专利有效期 一种微生物油脂的制备方法 至一种微生物油脂的制备方法 法律状态 实质审查的生效 说明书摘要 本发明涉及一种微生物油脂的制备方法,首先将N-乙酰葡糖胺和/或葡糖胺制 成总浓度为20~200g/L的水溶液,添加0~3g/L其它营养成份,灭菌后接入产 油微生物种子液,接种量v/v为2%~20%,于20~37℃通气培养36~240小时, 停止发酵,离心收集菌体,破碎菌体,经有机溶剂提取获得微生物油脂。每100g N-乙酰葡糖胺和/或葡糖胺可获得含油率为15~66%的产油酵母干菌体12.0g~ 45.0g。本方法使用的原料具有来源丰富、价格低廉的特点,并且发酵获取油脂工 艺简便、方法易行,是一种利用可再生资源、几乎不额外占用耕地、可连续生产 的微生物油脂制备新途径。

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