| 专利名称 | 米团花醌，其制备方法与应用 | 申请号 | CN201210109715.1 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN102617435A | 公开（授权）日 | 2012.08.01 | 申请（专利权）人 | 中国科学院昆明植物研究所 | 发明（设计）人 | 黎胜红;骆世洪 | 主分类号 | C07D207/16(2006.01)I | IPC主分类号 | C07D207/16(2006.01)I;A61K31/4025(2006.01)I;A23L1/275(2006.01)I;A61P35/00(2006.01)I | 专利有效期 | 米团花醌，其制备方法与应用 至米团花醌，其制备方法与应用 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明提供一种新的天然红色素米团花醌，其制备、合成方法以及在食品和医药领域中的应用。米团花醌，其结构为对苯醌和脯氨酸的复合物，是一种新的天然红色色素。本发明从米团花花蜜中直接分离纯化，得到米团花醌；同时采用简便的合成方法得到米团花醌。天然红色素米团花醌无毒，安全，色阶高，保色效果好，是食用色素家族的新成员，并具有强的抑制酪氨酸激酶受体活性，能广泛应用于食品领域和医药领域。 |
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