啤酒花短侧链脂肪酸CoA连接酶CCL2及其编码基因和应用

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专利名称 啤酒花短侧链脂肪酸CoA连接酶CCL2及其编码基因和应用 申请号 CN201210071094.2 专利类型 发明专利 公开(公告)号 CN102618509A 公开(授权)日 2012.08.01 申请(专利权)人 中国科学院遗传与发育生物学研究所 发明(设计)人 王国栋;张凤霞;徐海洋 主分类号 C12N9/00(2006.01)I IPC主分类号 C12N9/00(2006.01)I;C12N15/52(2006.01)I;C12N15/63(2006.01)I;C12N5/10(2006.01)I;C12N1/15(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I;C12P7/22(2006.01)I;C12P13/00(2006.01)I;C12P19/32(2006.01)I 专利有效期 啤酒花短侧链脂肪酸CoA连接酶CCL2及其编码基因和应用 至啤酒花短侧链脂肪酸CoA连接酶CCL2及其编码基因和应用 法律状态 实质审查的生效 说明书摘要 本发明公开了啤酒花短侧链脂肪酸CoA连接酶CCL2及其编码基因和应用。本发明提供的蛋白质,来源于(Humulus?lupulus?L.),命名为CCL2蛋白,是如下(a)或(b):(a)由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质;(b)将序列表中序列1的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有脂肪酸CoA连接酶功能的由(a)衍生的蛋白质。本发明提供的CCL2蛋白,具有CoA连接酶的作用,是苦味酸合成途径所必需的关键因素,通过在酵母中共表达CCL2和VPS基因可以产生苦味酸合成前体PIVP达到2mg/L。本发明在啤酒酿造工业,人类健康保健等领域有广泛的应用前景。

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