| 专利名称 | 可利用木糖发酵乳酸且耐高温的融合乳酸菌及其育种方法 | 申请号 | CN201110242299.8 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN102433321A | 公开（授权）日 | 2012.05.02 | 申请（专利权）人 | 天津工业生物技术研究所;中国科学院微生物研究所 | 发明（设计）人 | 陈树林;郭蔚;马延和 | 主分类号 | C12N15/03(2006.01)I | IPC主分类号 | C12N15/03(2006.01)I;C12N1/20(2006.01)I;C12R1/225(2006.01)N | 专利有效期 | 可利用木糖发酵乳酸且耐高温的融合乳酸菌及其育种方法 至可利用木糖发酵乳酸且耐高温的融合乳酸菌及其育种方法 | 法律状态 | 专利申请权、专利权的转移 | 说明书摘要 | 本发明提供了一种针对可利用木糖的乳酸菌的育种方法。该方法根据可代谢木糖的嗜温乳杆菌能够利用木糖但不耐受高温的特性，以其利用木糖的特性作为一种遗传标记。选用一种可耐高温但不能利用木糖的乳杆菌，以其耐受高温的特性，作为该菌的遗传标记。在合适的条件下，制备两亲本的原生质体，并进行融合。以高温和木糖作为筛选压力，使两亲本的融合子在合适的条件下再生，最终获得即可利用木糖又可耐受一定高温的融合子。利用该方法获得的融合子，可在45℃温度下，分别利用40g/l的葡萄糖和木糖，乳酸的产量达到25.14g/l和20.96g/l。 |
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