| 专利名称 | 一种能促进生长发育的鱼蛋白配方乳粉及其制备方法 | 申请号 | CN201110380062.6 | 专利类型 | 发明专利 | 公开（公告）号 | CN102422891A | 公开（授权）日 | 2012.04.25 | 申请（专利权）人 | 中国科学院南海海洋研究所 | 发明（设计）人 | 闻克威;高璇 | 主分类号 | A23C9/152(2006.01)I | IPC主分类号 | A23C9/152(2006.01)I | 专利有效期 | 一种能促进生长发育的鱼蛋白配方乳粉及其制备方法 至一种能促进生长发育的鱼蛋白配方乳粉及其制备方法 | 法律状态 | 实质审查的生效 | 说明书摘要 | 本发明公开一种能促进生长发育的鱼蛋白配方乳粉及其制备方法。本发明以海鱼作为原料，对海鱼进行预处理、酶解、膜分离和浓缩、干燥等工艺过程而得到鱼蛋白粉，再与适量的奶粉配合而制备得到。本发明的能促进生长发育的鱼蛋白配方乳粉，其原料海鱼和奶粉来源都很充足，该鱼蛋白配方乳粉具有营养价值高、蛋白质含量高、易于消化吸收、服用方便、能促进生长和骨骼发育、适于各类人群服用等优点。因此可以直接作为蛋白质补充食品食用，也可以作为乳粉原料，辅以其他原辅料用于食品加工，如添加适量的维生素、矿物质和其他辅料制成婴幼儿乳粉、中老年蛋白粉、特殊需要人群的营养补充食品等，具有广阔的应用前景。 |
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