益生菌资源库

益生菌现已成为人们日常生活中的一部分，其作用机理也引起了科研人员极大的关注。无论是对于实际生产应用，还是科学研究，一个科学的益生菌资源库都是至关重要的。根据我国相关规定，目前有近30个种或亚种的微生物可以作为食品或食品添加剂。

目前本项目主要致力于对益生菌资源进行有效的收集和科学的整理，并基于基因组信息对所收集到的菌株进行有效的分类；同时，也会对菌株进行一系列的功能评价，以使益生菌更好的为人类服务.