文冠果废弃物资源高端产品开发利用

文冠果为无患子科文冠果属植物, 一属一 种,是中国特有的油用和民间药用植物,主要分布在辽宁、内蒙古及河西走廊一带,现有面积十余万亩。文冠果全身都是宝,茎、叶、花、果实、売等均有开发利用价値。文冠紫果种仁含油60%以上,是上乘的食用油。 文冠果油含不饱和脂肪酸94% ,有软化血管的作用,对防止心血管系统的疾病非常有益,同时有減少脱发和抑制皮肤病作用。

文冠果种仁营养丰富,蛋白质含量达24%,它含人体内所需的19种気基酸, K、 Na、 Ca、Fe、 Mg等多种微量元素和VB1、 VB2、 Vc、 VE、 VA、胡夢十素等多种维生素及文冠果皂就,提取脂肪油后的种仁蛋白经脱毒脱色后可制成高蛋白质保健品 。