大规模养殖雨生红球藻生产虾青素

利用我国丰富的微藻资源,筛选出3个适合于大规模培养的红球藻藻种(品系) ,分别具有耐低温和高温的特点,适应的温度范围从9-30°C,有效地延长了生产期;产量达到200-300g/m2 ,明显高于国外的30-100g/ m2 ;虾青素含量可高达3.2% ,而国外好的产品为2.9% ;成功地使用一步法培养,筒化工艺,降低了成本。

国外采用二步法生产;可以在开放的培养系统中生产 ,与国外只能在封闭培养系统中小规模生产的情况相比,意味着红球藻大量培养最重要的障碍被克服,大规模工业化生产已经成为可能。 虾青素的国际市场是每年3亿美元。2001年全世界重主鱼尊鱼的产量将达到100万吨,产値37.5亿美元。随着国内高档水产品养殖业的发展,中国将成为红球藻的消费大国,具有潜在的巨大市场。国际市场上红球藻抱子(含2%虾青素)的售价是每公斤50美元,生产每公斤红球藻抱子可实现利润200多元。