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糯青稞新材料创制及其产品开发
联系人：汇智科技服务平台
联系方式：010-82648522
应用领域
生物、医药技术,食品安全
技术领域
先进制造技术,农业技术
技术成熟度
可以量产
交易类型
完全转让,合作开发
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成果详情
成都生物所利用特异青稞资源材料，通过有性杂交、基因重组和定向选育，获得了一系列支链淀粉含量近100%、农艺性状优良，高β-葡聚糖含量的首批糯青稞新品系。其中科青1号～科青3号于2014年通过了四川省科技厅组织的省内同行专家鉴定。 青稞产品开发：已开发出不同β-葡聚糖含量全青稞粉饼干、方便面、蛋糕、青稞茶等；以糯青稞为原料，开发了高品质白酒和咂酒等。 已获相关发明授权专利2件，申请专利3件。
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